Om inte smoothien räcker, får den här låten igång kroppen!

Sportlovsenergi

Då det är sista dagen på sportlovet krävs det en extra vitamininjektion, Blåbärssmoothie!

Det här behöver du:
- Blender/mixer/stavmixer
- 1 dl blåbär (frusna)
- 1/2  banan

- 1 apelsin

- 1 dl yoghurt

- 1 ägg

-  2 msk linfrön

1. Skär bort skalet på apelsinen, få bort det vita också. Skala bananen.

2. Lägg i frukten, bären, yoghurten, ägget, linfrön i blendern. Mixa tills allt blandat sig.

3. Servera en smoothie full av energi, antioxidanter som C-vitamin, proteiner och omega 3 fetter. Nu kan vi överleva sista dagen i frihet:)

Varm smörgås

Med musiken i högtalarna sätter vi igång!

 För att laga mina varma smörgåsar behöver du det här:
- Bröd
- champinjoner (färska eller konserverade)
- 1/2 gul lök
- 1 msk vetemjöl

- 1-2 dl mjölk/grädde

- salt och vitpeppar

- Soya

- ost (vanlig hushållsost)

- smörgåsmargarin

Redskap du kommer att behöva är kniv, skärbräda, måttsats, plåt (med bakplåtspapper), kastrull, träslev.

1. Hacka löken fint, tänk på att först skära snitt i den längs med skärbrädan (inte ända in), sedan likadant fast uppifrån för att sedan avsluta med att hacka små fina kuber.

2. Sätt ugnen på 225 grader

3. Skiva champinjonerna eller öppna burken och häll av vätskan (glöm inte sopsortera den!)

4. Smält matfett i en kastrull, när det tystnar häller du i löken och champinjonerna. Fräs dem tills de fått fin färg.

5. Nu är det dags för bottenredningen: Häll i 1 msk vetemjöl, låt det fräsa lite så får du bort mjölsmaken. Ta bort den från värmen, häll i 1 dl mjölk. Sätt kastrullen på plattan igen, nu kommer redningen att tjockna. Glöm inte att röra hela tiden! Blev den för tjock? Häll i mer mjölk. Sänk värmen och smaka av med salt och vitpeppar. Häll i några droppar soya så stuvningen får fin färg (tänk på att soyan ger sälta så salta inte för mycket innan) Ta bort kastrullen från värmen

6. Skär upp brödet, lägg det på plåten. Smöra brödet rikligt!

7. Lägg på stuvning på brödet. Täck sedan med ost.

8. Ställ in i mitten av ugnen i ca 10 minuter. Du hinner precis diska och städa undan!

9. När de fått fin färg tar du ut dem, servera med en grönsallad och en kopp te.

Smaklig spis!

Vi kan ju inte laga mat utan musik, vad passar då bättre om inte Eldkvarn och kommit hem

Tanken med de hele!

Först och främst: Välkommen in i köket! Här kommer det alltid finns tid och plats för lite mat. Men nu till frågan, varför en blogg?? Jo meningen är att ni elever (och andra intresserade) kan komma till mitt virtuella kök och läsa om matlagning, träna på moment som vi genomfört i skolan eller bara få lite inspiration. Var inte rädd att fråga om någonting är oklart, jag är nästan lika snabb på att svara här som i klassrummet!

Mycket nöje och smaklig spis!
/Kalle